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Costco好市多 本產愛文芒果

 
#34824 本產愛文芒果3kg $299(2013/06)
一台斤約60元

 

每箱大約有7-9顆


今天去買時發現
有好多盒都有出現黑點
都偏紅了

挑選通則
先聞果香
芒果達到一定的熟度,香味就會出來,
愈成熟、品質愈好,香味就更濃郁。 

正常產期
部分農民為讓芒果提早上市又賣相好,會用賀爾蒙催熟及催色;
除了貴還有健康疑慮,建議買盛產的品種,
如現在還在產期中的愛文。
7月下旬的凱特,則要再等1~2星期

皮細緻
台南農業改良場果樹研究員張錦興表示,
芒果的表皮愈細緻,品質和風味也會愈好

蒂尾變色
會轉黃或轉紅的芒果,
如金煌、愛文要確認果蒂和果尾不帶綠色才成熟。

黑疽菌
芒果表面常見黑色斑點,
多為炭疽病或黑斑病,斑點面積小不影響果肉;
若如圖面積較大就須挖除黑色部分果肉。 

愛文勿挑暗紅蒂
正常愛文為黃橘或橘紅色,不會蒂頭整區呈深紅色。
果蒂深紅色的愛文可能因藥物而催紅。 

 延伸閱讀
COSTCO好市多價格查詢+推薦必買物品(持續更新中)
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